Hola holaaa, hoy os traigo una receta que he sacado de un libro que se llama "Recetas para celebrar" y creo que esta receta es inglesa.
A mí no me gustan especialmente las chuletas de cerdo, pero a mi marido si. Así que he buscado una receta que nos contente a los dos y así hacerlas con más alegría. Nos han encantado a todos, la salsa buenísima y las chuletas tiernas y jugosas, pensaba que quedarían secas pero no, han quedado muy jugosas.
Ingredientes para 10 chuletas:
2 cebollas, 10 ramitas de perejil picado, 2 cucharadas soperas de pimentón, 5 dientes de ajo, pimienta negra, aceite de oliva y sal.
Empezaremos preparando una picada con la cebolla, los ajos y el perejil.
A continuación agregar la sal, la pimienta y el pimentón
Echaremos un chorrito de aceite hasta conseguir una masa espesa pero manejable
Ponemos en una bandeja para horno, un chorrito de aceite y las chuletas untadas con la pasta preparada
Meterlas en el horno a 200º
8 minutos por cada lado.
Servir con patatas asadas.
También las puedes servir con puré de patatas o unas buenas patatas fritas.
Y listo, a comer.
Buen provecho.!!!!
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